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山形食品の山形代表もも

「山形食品」の「山形代表 もも」

ABC朝日放送「朝だ!生です旅サラダ」で紹介。(2015/09/26)
日本全国コレ!うまかろう!! 


創業昭和7年、瑞々しい山形の果物をジュースやジェラートにし、製造・販売しています。
この時季にオススメなのが旬を迎えた桃を搾った果汁100%のストレートジュースです。


山形食品 常務取締役 橋本祐夫さんのコメント
果物の美味しさをできるだけそのままお客様に楽しんで頂きたい。そういう思いから開発しました。一口飲んで頂くと自然の桃をそのまま飲んでいるような感じで本当に美味しい。


作業工程
地元の農家が作る「川中島白桃」や「あかつき」など、その時季の一番美味しい桃を使っています。
しっかりと洗浄した後、色や形などひとつひとつ手作業で見極め、特注の機械で搾ります。
普通はビタミンCを加えて酸化するのを防ぎますが、そういったことを一切やらず、空気から触れないように密閉することで酸化を防ぎます。
徹底的に空気に触れさせないことで、搾りたての優しい桃の味わいが閉じ込められます。
剥き立ての桃の香りが存分に楽しめるストレートジュース、ふっくらとした桃の丸みまで思い浮かぶような柔らかい味わいです。




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山形代表 もも 190g×30缶入り 4,620円(税込・送料別)

【店舗】
山形食品株式会社
山形県南陽市漆山1176-1
TEL:0238-47-4595

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