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よーいドン!槇原敬之さんのオススメ

関西テレビ「よ~いドン!」で紹介。(2015/05/27)
プロが教えるとっておき 本日のオススメ3
槇原敬之さんのオススメ


「キル フェ ボン」の「季節のフルーツタルト ~春バージョン~」

サクサクのパイ生地に、フルーツに合うなめらかなカスタードクリームをたっぷりとのせ、10種類の季節のフルーツをぎっしり敷き詰めています。


槇原さんのコメント
昔レコード会社の方に差し入れで頂いたんですも、そこからハマりまして、いまだに大好きです。
季節によって微妙に違うんですよ、上にのってるフルーツが。
圧倒的に違うのは、上にのってるフルーツのシロップ漬けのクオリティーですね。普通にフルーツがのってるだけのところは、酸っぱかったりする時があるんですけども、ここはちゃんと本当に甘い食材をちゃんと厳選して使ってらっしゃるんで、ずっと甘いんですよ。スイーツって言うだけにね。フフフッフフフッ(笑)。
カスタードの味がね、絶妙にフルーツと共存できる甘さなんですね。これが上のフルーツとタルトの生地と渾然一体?(←ちょっと聞き取れなかったです)となった時に最高なんです。


ホームページ

季節のフルーツタルト 春バージョン 1ピース 691円(税込),1ホール 6,588円(税込)
※お取り寄せ不可、6/1より価格変更

【店舗】
キル フェ ボン グランフロント大阪店
大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館2F
TEL:06-6485-7090

*****

「カフェ オウザン」の「クロワッサンラスク・ギフトMIX」

ヨーロッパ産の小麦粉、良質のバターのみを使い、じっくりと低温で二度焼きされたクロワッサンは、シュガー・キャラメル・ブラックペッパー・ミルクチョコなど10種類の味が楽しめます。


槇原さんのコメント
古民家をカフェに改造されているところなんですけども、そこで売ってるスイーツなんですけど。
普通のクロワッサンっていうと、外はサクサク中はもっちりみたいなのがありますけど。
クロワッサンラスクなんで、それがそのままガーって小さくなった感じなんで、ずっとサクサクっていうんですか。最初にサクッと食べた時のサクサクが、最後までずっとサクサクッていう。1枚1枚が全部ちゃんと意味がある感じですね。


ホームページ

クロワッサンラスク・ギフトMIX 10個入り 3,683円(税込・送料別)
※お取り寄せ可、6/1より価格変更

【店舗】
カフェ オウザン本店
秋田県雄勝郡羽後町西馬音内字向下川原24-6
TEL:0120-129-683

*****

「家傳京飴 祗園小石」の「京ひんやり 5種詰め合わせ」

高温で煮詰められ、短時間で冷却・成形する伝統技法で作られている飴。
ストロベリー・レモン・マスカット・グレープ・グレープフルーツの5種類が入っています。


槇原さんのコメント
(グレープフルーツの飴を食べて)すごいな!口の中に今、すごいグレープフルーツのジュースでいっぱいみたいな感じです。おいしい!
実を言うとこれ僕、舞台の上で歌う時にですね、たまに喉の調子が悪い時に、のど飴としてこれを置いてもらってるんですよ、実を言うと。
円さんもコンサート中、たぶん「飛んで飛んで♪・・んんっ」てなると思うんですけど、そん時にはこの飴で喉潤してください。


ホームページ

京ひんやり 5種詰め合わせ 1,242円(税込・送料別)
※お取り寄せ可

【店舗】
家傳京飴 祗園小石
京都府京都市東山区祗園町北側286-2
TEL:075-531-0331

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