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よーいドン!中田喜子さんのオススメ

関西テレビ「よ~いドン!」で紹介。(2015/03/11)
プロが教えるとっておき 本日のオススメ3
中田喜子さんのオススメ


「阿吽坊」の「一汁八菜」

中田さんのオススメは、コースで楽しむ「一汁八菜」。
四季折々の旬の野菜を中心とした素材を使い、そのおいしさを引出し、見た目のキレイさにもこだわり、一つ一つ丁寧に調理しています。内容は季節によって変わりますが、八寸・お造り・焼き物・煮物などの料理が8品と、ご飯・汁物・デザートが付いて大満足のコースとなっています。


ホームページ

一汁八菜 6,810円(税・サービス料込)
※お取り寄せ不可

【店舗】
阿吽坊(あうんぼ)
京都府京都市東山区八坂鳥居前町下ル下河原町472
TEL:075-525-2900

*****

「京都西陣蜂蜜専門店 ドラート」の「国産桜、ニュージーランド産 マヌカ」

店内には40種類を超える世界の蜂蜜が並びます。その中で中田さんのオススメは、桜とマヌカの蜂蜜です。開花時期が短い桜の蜂蜜はとても希少で、春らしい桜の香りがほんのり漂うのが特徴。まずそのままで味わい、紅茶に入れたりパンに付けたりとお好きな方法でお楽しみ下さい。
マヌカは強い殺菌作用があると言われていて、胃腸に優しく、喉のケアに使う人も多いんだそうです。チーズに付けてワインと一緒に楽しむのがオススメです。


ホームページ

国産 桜 200g 2,160円(税込)
ニュージーランド産 マヌカ 250g 3,780円(税込)
※お取り寄せ可

【店舗】
ドラート 京都西陣本店
京都府京都市上京区西陣紋屋町323
TEL:075-411-5101

*****

「ひさご」の「親子丼」

昭和5年創業の有名蕎麦店です。
朝挽きの新鮮な鶏肉をお店秘伝のダシで煮て、そのままご飯の上にのせます。そのあとダシにネギを入れ、赤玉と白玉の卵を1つずつ、合計2個の卵を入れて少し煮ます。卵が固まる寸前に鶏肉がのったご飯の上にかけて、ふわふわ親子丼ぶりの出来上がり。食べる前に山椒をかけるのがお店のこだわり。京都ならではのおダシの味わいとふわふわの卵の食感をお楽しみ下さい。


食べログ

親子丼 1,010円(税込)
※お取り寄せ不可

【店舗】
ひさご
京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町484
TEL:075-561-2109

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