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貫地谷しほりさんオススメ!絶品グルメ

関西テレビ「よ~いドン!」で紹介。(2014/11/25)
プロが教えるとっておき 本日のオススメ3
貫地谷しほりさんのオススメ


「喫茶ロサバリエ」の「オムカレー」

京都太秦映画村から徒歩1分のところに店を構える喫茶ロサバリエ。
貫地谷さんが太秦で撮影の際、必ず足を運ぶという喫茶店で、オススメはオムカレーです。具材のハムと玉ねぎを中華鍋でしっかり炒め、ご飯とカレー粉を混ぜ合わせます。味の決め手は隠し味の醤油。卵でふんわり包むと特製オムライスの出来上がり。8種のスパイスを使用し、およそ3時間煮込んだ秘伝のルウをかけます。


貫地谷さんのコメント
結構辛くて、でもすごくコクがあって、もうすごく美味しくて。
最初食べた時、感動したのを今でも覚えています。半熟卵が苦手できっちりめに焼いてもらってたんですね、2年に1回とかしか行ってないのにマスターが覚えていてくださって、そこもロサバリエの魅力の一つだと思います。
ミックスジュースがまた絶品で、セットで皆さんぜひ食べて頂ければなと思います。


食べログ

オムカレー 750円(税込)
※お取り寄せ不可

【店舗】
喫茶ロサ・バリエ
京都府京都市右京区太秦西蜂岡町13-1
TEL:075-881-9081

*****

「御菓子司 絹笠」の「ふる里の味 とん蝶」

慶応3年創業、なにわで愛され続ける上質な和菓子が揃うお店です。
なかでもオススメは、竹の皮風の包にくるまれた「ふる里の味とん蝶」。白蒸しした国内産のもち米に大豆と塩昆布を合わせ、彩りに小梅を添えています。


貫地谷さんのコメント
三角形ですごい食べやすいサイズなんですけど、塩昆布のしょっぱさと言うかそういうのも絶妙で、大豆の食感だったり、ちょっと飽きた頃に小梅がくる。それが素晴らしく完璧ででして。
大阪にいる時には見つけては買って食べまくり、そして冷凍し、とても美味しい商品です。


ホームページ
楽天市場店

ふる里の味 とん蝶 335円(税込)
※お取り寄せ不可
※楽天市場店で大阪市内限定で配送可能(50個セット)の商品があります。

【店舗】
御菓子司 絹笠(きぬがさ)
大阪府大阪市中央区難波1-3-2 なんばウォーク2番街南通り
TEL:06-6213-6035

*****

「カネ吉山本」の「牛肉味噌漬 近江牛タル詰め」

京都の老舗「西京味噌」の白味噌でじっくり熟成させた特選和牛。肉のうま味がギュッと凝縮されています。お味噌を取り除いて網焼きにすると、香ばしい香りを楽しむことができます。


貫地谷さんのコメント
映画の撮影で近江八幡にお邪魔したんですけれども、作品が終わるごとにお花貰ったりとかするんですね、お花の代わりに近江牛味噌漬けを頂きまして。
家帰って、さっそく焼いて食べてみたところ、すごく柔らかくてお肉自身が。なんて粋なプレゼントなんだろうと感動したのをすごく印象に残っています。あれはご飯が何杯でもいけちゃいますね。味噌漬けオススメです。


ホームページ

牛肉味噌漬 近江牛タル詰め 7,560円(税込・送料別)
※お取り寄せ可

【店舗】
カネ吉(カネキチ)山本
滋賀県近江八幡市鷹飼町558
TEL:0748-33-3355

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