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はまいちのがんこ干し鹿島

「はまいち」の「がんこ干し 鹿島」

関西テレビ「よ~いドン!」で紹介。(2013/07/24)
プロが教えるとっておき 本日のオススメ3
杉本彩さんのオススメ


さけ、あかうお、さわら、しまほっけ、さば、5種類の干物がセットになっています。神奈川県で採れる本小松溶岩石を粉状にし、塩を加えた「岩粉(がんこ)」と呼ばれる粉を使い、新鮮な魚を灰で干した一品。

杉本さんのお気に入りは、さけ。
塩加減が絶妙で止まらない美味しさ。魚の臭みがなくて、旨味だけがギュッと凝縮されてる感じとのこと。


ホームページ

がんこ干し・鹿島 5種類8パック 3,500円 (送料別)

【店舗】
株式会社 はまいち
神奈川県足柄下郡湯河原町福浦292
TEL:0465-43-8885

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