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「栗観世/島プリン/豊岡ふわっとろっしゃ!大福」

関西テレビ「よ~いドン!」で紹介。(2014/06/19)
プロが教えるとっておき 本日のオススメ3
お土産プロデューサー 横山フミアキさんのオススメ
お取り寄せできる!絶品スイーツ


「恵那川上屋」の「栗観世 (くりかんぜ) 」

暑くなるこれからの時期に味わえる栗観世。
厳選した国産の栗を使って作られたお店自慢の栗きんとんを葛粉を合わせた自家製の生地「泡沫生地(うたかたきじ)」で包みこんだ一品で、つるんとしたのど越しが特徴です。
栗本来の風味や甘さが楽しめるこちら、冷凍での発送もできるので、シャリッとした食感を楽しむこともできます。


横山さんのコメント
こちらは栗きんとんで有名な老舗和菓子屋なんですが、今の時期にしか味わえない栗きんとんを使った夏らしいお菓子があるんです。お店の名物、栗きんとんをつるつるっとした生地で包みこんでいます。
こちらは冷して食べて頂くとそのおいしさがより引き立ちます。ふわ、つるっとした食感の特製の生地にお店自慢の上品な甘さの栗きんとんがたっぷりと詰まっています。
生地の甘さと栗きんとんの甘さが合わさって、余韻に栗の風味が広がる上品な一品です。




ホームページ
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栗観世 1箱5個入 1,080円 (税込・送料別)

※8月末までの販売

【店舗】
恵那川上屋 (えなかわかみや) 恵那峡店
岐阜県恵那市大井町2632-105
TEL:0120-05-2470

*****

「石垣島プリン本舗」の「島プリン (塩)」

新鮮で濃厚な牛乳やまろやかな風味をプラスする塩など、地元の素材にこだわって作られた、程よい塩気がたまらない石垣島のトロトロ塩プリンです。


横山さんのコメント
石垣島でとれるジャージー牛の新鮮なミルクを使っているため、濃厚なプリンになっています。そのためカラメルソースなど付けずそのままお楽しみ頂けます。塩の風味が効いているため、何口食べても食べ飽きないおいしさをお楽しみ頂けます。

ホームページ

島プリン(塩) 1箱6個入 2,800円 (税込・送料別)

【店舗】
石垣島プリン本舗
沖縄県石垣市美崎町3
TEL:0980-87-5741

*****

「豊岡わこう堂 季の杜本館」の「豊岡ふわっとろっしゃ!大福」

季節のフルーツを自家製の餡で包み、さらに生クリームを絡め、兵庫県産の米粉や求肥を合わせた生地で包んだ、もちもち食感のフルーツ大福です。


横山さんのコメント
見た目や中身にびっくりすること間違いなしのフルーツ大福です。通年販売しているんですが、季節に応じて旬の果物を入れているフルーツ大福です。こちら驚くのはその大きさで、実は野球ボールくらいの大きさなんです。
中を割ると、もっちもちの生地と酸味のあるフルーツがゴロッと出てきます。今の時期はマンゴー、アメリカンチェリー、パイナップルが詰まっています。
酸味と甘みのバランスが抜群で、おいしく召し上がって頂けます。ボリュームがあるので、何人かで分けて食べて頂いても満足感を感じて頂けると思います。


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豊岡ふわっとろっしゃ!大福 4個 1,836円 (税込・送料別)

※夏季限定、箱代含む

【店舗
豊岡わこう堂 季の杜 (ときのもり)本館
兵庫県豊岡市下陰127
TEL:0796-23-2250

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