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元祖鶏飯みなとやの「鶏飯」

「元祖鶏飯みなとや」の「鶏飯」

ABC朝日放送「朝だ!生です旅サラダ」で紹介。(2014/06/14)
ゲストの旅:吉幾三さん


鶏飯を一度も食べたことがないという吉さんが訪れたのは、鶏飯発祥のお店。
みなとやの先代が考え出した料理で、元々薩摩藩の役人をもてなすための料理を昭和20年頃に改良したものだそうです。

こちらの鶏飯の味の決め手は、地鶏を丸ごと煮込んで作るスープ。
ご飯の上に鶏肉や錦糸卵をのせてスープをかけて頂きます。

試食した感想は
「うん、鶏のお茶漬けみたいなもんだ。すんごいスープおいしいなこれ。僕はね、鶏が大好きなのよ。うまい!」


ホームページ

吉さんが食べたメニュー
鶏飯 1,000円 (税込)

【店舗】
元祖 鶏飯 みなとや
鹿児島県奄美市笠利町外金久81
TEL:0997-63-0023

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