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旅サラダで紹介「ごくらく蕎麦十割/スクウェア・ワン」

ABC朝日放送「朝だ!生です旅サラダ」で紹介。(2014/05/31)
ゲストの旅:秋野暢子さん


「門前そば 藤木庵」の「ごくらく蕎麦 十割」

文政10年(1827年)創業の老舗。毎朝ご主人が打つ十割蕎麦が人気のお店です。
そば粉は名産地と言われる黒姫高原の霧下そばを使っています。

秋野さんは3種類のつけ汁(くるみ汁・とろろ汁・もり汁)が楽しめるごくらく蕎麦を試食されました。
お取り寄せの場合は、もり汁とくるみ汁が購入できるようです。


ホームページ

ごくらく蕎麦 十割 1,390円 (税込) 店舗メニューの価格

【店舗】
藤木庵 (ふじきあん)
長野県長野市大門町67
TEL:026-232-2531

*****

「桝一市村酒造場」の「純米酒 スクウェア・ワン」

宝暦8年(1755年)創業の老舗の酒造。木の桶を使った昔ながらの製法で造るので生産量が限られています。

秋野さんはスクウェア・ワン生酒を試飲されました。
「あー、すっきりして飲みやすい。おいしいですね。これグイグイいけちゃいますね」と仰っていました。

ホームページ

【店舗】
桝一市村酒造場 (ますいちいちむら) 
長野県上高井郡小布施町807
TEL:026-247-2011

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