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カフェ・オウザンのクロワッサンラスク

「CAFE OHZAN」の「クロワッサンラスク・シュガー」

TBS系「いっぷく!」で紹介。(2014/05/19)
一路真輝さんのおもたせ


お店の方によりますと、これまで焦げやすいクロワッサンをラスクにするのは無理とされてきたそうですが、クロワッサンを低温でじっくりと二度焼することで、サクサクで軽い食感のラスクが実現できたということだそうです。


一路さんは「初めて頂いた時にラスクだと思わなかったんですよ。普通のクロワッサンだと思って食べたら、硬って思って。でもラスクだと思って食べたらむちゃくちゃ・・・(笑)。もう本当びっくりでした」と仰ってました。


みなさんが食べた感想は
枡田アナ:クロワッサンの何層にも重なる感じが、サクサクサクっとなっていて。
一路さん:不思議な新食感ですよね。
国分さん:でも味はクロワッサンでもありますね。
岩下さん:あります。バターがいっぱい入っててね。
国分さん:風味がいいわぁ。おいしー。


ホームページ

クロワッサンラスク・シュガー 1個 270円 (税込)

【店舗】
CAFE OHZAN (カフェ オウザン) 銀座三越店  
東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 B2F 
TEL:03-3535-1817

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