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ジェラートと雲丹

読売テレビ「大阪ほんわかテレビ」で紹介。(2013/07/14)


「新八茶屋」の「プレミオピスタチオ/桜もちジェラート」

世界第3位のジェラート「プレミオピスタチオ」。
2010 SIGEP国際ジェラートコンクールで、400人の中から日本人として初めて入賞。


ホームページ

【店舗】
新八茶屋 嵐山本店
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町37-17
TEL:075-861-0117

*****

「天たつ」の「越前仕立て汐うに桐箱/雲丹塩/粉雲丹」

使用するのは、その時期一番おいしい産地を厳選し仕入れたバフンウニ。このウニを4個使っても、たった3gのふりかけしかできないそうです。

「粉雲丹(こなうに)」
高級食材を使った 3g 1,050円のふりかけ
一般的なふりかけは 3g およそ20円前後




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【店舗】
天たつ 福井片町本店
福井県福井市順化2-7-17
TEL:0776-22-1679 

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