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萬順製菓の中華菓子「よりより」

「萬順製菓」の「よりより」

ABC朝日放送「朝だ!生です旅サラダ」で紹介。(2014/05/03)
ゲストの旅:石野真子さん


130年続く老舗の中華菓子のお店です。
よりよりは、お店の奥で手作りしています。材料は砂糖を少し加えた小麦と水。こねたあと薄く伸ばし、幅2cmの麺状に切りそろえます。この生地を昔ながらの手作業で編むようによったものを180度の油で10分ほど揚げれば完成です。

石野さんが、よりよりを試食した感想は
「硬い。ほんのり甘くなってきて、だんだん。おいしい~。この硬さもいいですね」


萬順の長崎中華菓子”よりより”6本入

Yahoo!店

よりより 6本 540円 (税込)

【店舗】
萬順製菓
長崎県長崎市諏訪町7-28
TEL:095-824-0477

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