スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

お多福特選比内地鶏きりたんぽセット

「お多福」の「お多福特選 比内地鶏きりたんぽセット」

ABC朝日放送「朝だ!生です旅サラダ」で紹介。(2013/12/21)
日本全国コレ!うまかろう!!


家庭で簡単に本場の味を楽しむことができるよう、スープと具材が全てセットになっています。
味の決め手となるスープは、比内地鶏のガラを6時間に込んで旨味を出しています。具材は、比内地鶏のムネ肉とモモ肉。そして舞茸・ネギ・ゴボウ・セリなど香りの強い野菜。全てご主人が厳選したものです。
主役のきりんたぽには、あきたこまちを使っています。炊きたてを専用の機械で潰していくんですが、米を潰す作業は秋田で言う「半殺し」という状態にします。潰し方が足りないと煮た時にばらけてしまう、潰しすぎるとお餅のようになってしまうので、きりたんぽ作りにおいて米を潰すのは一番重要な作業です。

潰したお米を一つ一つ手作業で杉の串に巻きつけ、直火で表面に焦げ目がつくまで丁寧に焼き上げます。秋田の食材をふんだんに使ったきりたんぽ鍋。寒い季節にぴったりの鍋料理です。


ホームページ

お多福特選 比内地鶏きりたんぽセット 2人前 5,565円(送料別)

【店舗】
お食事処 お多福 本店
秋田県秋田市大町4-2-25
TEL:018-862-0802

コメント

コメントを残す

Secret


検索フォーム

オンラインショップ









婦人画報のおかいもの



楽天市場





カレンダー

プルダウン 降順 昇順 年別

06月 | 2017年07月 | 08月
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -


当ブログについて

テレビで紹介されたお取り寄せできるグルメ情報を主に紹介しています。商品や価格などは放送当時の情報ですので、ご購入される場合はご自身でご確認をお願いいたします。

最新記事


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。