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眞鍋かおりさんのおめざ

「名水アイス」の「名水甘酒アイス」

TBS系「はなまるマーケット」の今朝のおめざ (2013/12/04)
眞鍋かおりさんのオススメ


【番組の商品説明】
全国利き水大会、2年連続日本一に輝いた西条市の地下水を使用した甘酒味のアイスキャンデー。大人から子供まで楽しめる地元で人気の一品です。


眞鍋さんの地元の西条市は、湧き水が美味しいことが有名で、その湧き水で作られた甘酒アイスも地元では知らない人はいないと言うぐらい有名とのこと。
スーパーだったらどこでも売っていて、子供の時から食べていたそうです。


ホームページ

名水甘酒アイス 6本入り 750円

【店舗】
株式会社 名水アイス
愛媛県西条市大町100-2
TEL:0897-53-7630

*****

チーズプロフェッショナルの資格を持つ眞鍋さんオススメのチーズ

「モンドール」

モン・ドール 原産国:フランス・スイス (400gあたり 3~4千円)
製造期間が限られている(8月~3月中旬)
もみの木の一種エピセアの樹皮で巻かれ もみの木箱に入っている


眞鍋さんオススメの モン・ドールのオーブン焼き

1.表面を切り取り木箱をアルミホイルで包む (木箱の焦げ防止)
2.みじん切りのニンニク、白ワインをお好みで入れパン粉をふりかける
3.オーブン皿やココット皿に乗せ180度のオーブン (トースターも可)で焦げ目が付く程度焼く (10分~15分)


番組ではメーカーなどは紹介されませんでしたが、木箱の映像を見ると「バドーズ社」のモン・ドールでした。




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※秋冬限定

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