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鮎のたなみやのあぶり鮎

「鮎のたなみや」の「あぶり鮎」

MBS毎日放送「ちちんぷいぷい」で紹介。(2013/11/18)


竹串に刺した鮎を備長炭でじっくりと炙ります。鮎の中の水分をしっかりと抜くことで保存食となり、古座川町では昔から重宝されているそうです。


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あぶり鮎 5匹入り 3,000円から(送料別)
※値段は鮎の大きさによって変わります

TEL・FAXにてお取り寄せ可

【店舗】
鮎のたなみや
和歌山県東牟婁郡古座川町直見91
TEL/FAX:0735-72-2138

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