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森公美子さんのオススメ「牛肉佃煮と贅沢茶漬」

関西テレビ「よ~いドン!」で紹介。(2013/06/27)
プロが教えるとっておき 本日のオススメ3
森公美子さんのオススメ


「芦屋軒」の「牛肉佃煮」

お肉を鍋に入れ、生姜・砂糖・醤油などを合わせて、1時間ほど煮込む。

森さんのコメント
この佃煮、一度食べてみて下さい。本当にヤミツキって言うのは、こういうことなんだって言うのがわかると思います。この生姜との絶妙な、この甘さですね甘辛感じがもう最高なんです。


ホームページ

牛肉佃煮 125g入り 1,330円(送料別)

【店舗】
芦屋軒
兵庫県芦屋市西山町1-6
TEL:0797-22-2981

*****

「清左衛門」の「贅沢茶漬 杉箱1号」

オーナー自らが厳選したこだわりの食材に、たっぷりと山椒を入れ、酒・醤油で味付けをし、じっくりと時間をかけて煮込む。

森さんのコメント
この贅沢茶漬けなんですけど、本当に贅沢なんです。同じ箱の中に、穴子・ちりめん・昆布・ごぼう、本当にいろんなものが入っておりまして、お茶漬けにするなら、お茶のいいものとか、あとお出汁の効いたものとか何にもいらないです。お湯でいいんです!お湯で。それをかけるだけで、まぁこの部屋中がふぁ~っとちりめん山椒のにおいがパァーっとして、この贅沢茶漬けを知ってから、ご飯三杯はいってしまうんです。




ホームページ
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贅沢茶漬 杉箱1号 2,800円(送料別)

【店舗】
清左衛門 (せいざえもん)
兵庫県西宮市甲子園五番町15-16
TEL:0798-49-8898

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