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鷹雅堂の「生七味/生七味漬」

「鷹雅堂」の「生七味/生七味漬」

ABC朝日放送「朝だ!生です旅サラダ」で紹介。(2013/09/07)
日本全国コレ!うまかろう!!


味の決め手となるのは、幻の唐辛子とも言われている香川本鷹。この唐辛子を生のまま柚子の皮と一緒に潰します。そこへ福岡の黒酢や和歌山の山椒、岡山の青のり、鹿児島の白ごまなどを加え、30分ほど煮込めば、香り豊かな生七味の出来上がり。
さらに、この生七味を大根・キュウリ・人参・生姜の漬物と混ぜれば生七味漬けの完成です。


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生七味漬 1セット(生七味漬 3袋/生七味 3個) 3,000円(送料別)

【店舗】
株式会社 鷹雅堂 (ようがどう)
大阪府東大阪市水走3-3-40
TEL:072-983-5230

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