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よーいドン!TKO木本さんのオススメ

関西テレビ「よ~いドン!」で紹介。(2015/04/10)
プロが教えるとっておき 本日のオススメ3
TKO 木本武宏さんのオススメ


「あらた」の「あらたお好み」

こだわりの生地には、たっぷりの山芋を使用しています。具材は、イカ・ちくわ・こんにゃく・アギなど。
アギとは、コリッとした歯応えが特徴の国産牛のあご肉。これを自家製のピリ辛ソースを塗ったお好み焼きの上にのせ、たっぷりの九条ねぎを散らせば出来上がりです。


木本さんのコメント
ちょっと広島焼き風なんですけども、薄い生地の上にドサッとキャベツ、具がのり、そこにね、アギっていうお肉がのるんですけど、アギ知ってます?牛のね、あごの肉なんですって。
ジューシ―に焼いて食べるという、絶対誰でも好きな味なんですけども。ちょっとねぺちゃんこな感じで焼いて、お好み焼きはふわふわがおいしいとかって言いますけども、これはもうギュッとして、ジュッとしてる感じの、そんなおいしさで。伝わってるかなこれ?


食べログ

あらたお好み 1,050円(税込)
※お取り寄せ不可

【店舗】
あらた
京都府京都市南区西九条院町24-4
TEL:075-661-5444

*****

「御所 雲月」の「梅びしお」

柔らかく炊いた昆布に梅を合わせています。
使用している梅は、和歌山の南高梅。さわやかな香りと旨みがクセになる一品です。


木本さんのコメント
炊いた昆布に梅を合わせて、石臼でグーッすったやつなんですよ。塩が入ってるんですけども、中にガリッとした塩も残ってたりしてね、本当にこれ美味しくて。
ご飯の上にちょっとのせて、ガッって食べたらもうご飯止まらないんですけども。おかずとか作る時に面倒くさかったら、もうこれだけあれば、ガッツーンいけますんで。
ベースに昆布の旨みが、ドンッとこう支えてるんでね。旨みのあとに酸っぱみがふわってくる感じですね。


食べログ
高島屋オンラインショップ

梅びしお 60g 756円(税込・送料別)
※お取り寄せ可

【店舗】
御所 雲月(ごしょ うんげつ)
京都府京都市上京区寺町今出川南真如堂前町117
TEL:075-223-5087

*****

「米吾 吾左衛門鮓」の「吾左衛門鮓 鯖、吾左衛門鮓 蟹」

鳥取県の米子駅構内にある吾左衛門店。
こちらで木本さんのオススメは、名物の鯖寿司と蟹寿司です。


木本さんのコメント
鯖寿司なんですけども、酢で締めるんですけど、これがまたね、まろやかな酢の味なんですね。鯖の旨みがちゃんと引き立つ酢加減なんですけども。美味しいシャリの仕上がり具合で、外を北海道産の昆布で巻くという。これもう絶品、絶品、絶品の協奏曲というか。今まで食べた鯖寿司の中で僕一番これが美味しいと思うんです。マックスに美味しい。きましたこれ。
蟹寿司なんですけども、これ白昆布でうっすらと巻いて、蟹はもちろんね日本海の美味しい蟹を使ってるんで、間違いないんですけども。りんご酢を使ってるらしくて、甘い角のない、これもう絶品でございます。




楽天市場店

吾左衛門鮓 鯖 1,850円(税込・送料別)
吾左衛門鮓 蟹 1,800円(税込・送料別)
※お取り寄せ可

【店舗】
米吾 吾左衛門店(こめご ござえもんてん)
鳥取県米子市弥生町2 JR西日本米子駅
TEL:0120-535-474
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松下奈緒セレクションお取り寄せスイーツ

フジテレビ系「めざましテレビ」で紹介。(2015/04/10)
グルメ~じん 松下奈緒さん
撮影現場への差し入れにもしているという、松下奈緒さんおすすめのお取り寄せスイーツが紹介されました。
番組では、松下さんがスイーツを食べたあとに感想を仰っていました。


「治一郎」の「治一郎のバウムクーヘン」

1日2000個も売れるという人気の秘密は、絶妙な火加減でレア感を残して焼き上げるしっとりとした食感。

松下さんのコメント
バウムクーヘンって、結構水分持っていかれるイメージがあるかと思うんですけど、それがまったくないんです。自分がいただいて嬉しかったものとかは、次の差し入れで考えようって言って、いつも美味しいものはちゃんとメモしてます。




楽天市場店

治一郎のバウムクーヘン 1,944円(税込・送料別)

【店舗】
治一郎 大平台本店
静岡県浜松市西区大平台3-1-1
TEL:053-485-4750

*****

「ぎおん徳屋」の「本わらび餅」

国産最上級の本わらび粉を使用し、注文を受けてから練り始めるというこだわり。
京都で行列ができる人気の甘味処「ぎおん徳屋」の本わらび餅。

松下さんのコメント
なくなりました。もう溶けました。噛むっていうことじゃなくて、もうトゥルンっていう、あっ!なくなったっていう。


ホームページ

本わらび餅 6個入り 3,500円(税込)
※番組ではお取り寄せスイーツとして紹介されましたが、お店のホームページには地方発送はしていないと書かれています。賞味期限も当日限りとなっています。

【店舗】
ぎおん徳屋
京都府京都市東山区祇園町南側570-127
TEL:075-561-5554

*****

「はっさく屋」の「はっさく大福」

広島県因島のはっさく大福。中には、因島発祥の大きなはっさくの実がゴロリ。白あんと相俟って、絶妙な甘酸っぱさが広がります。
手作業でひとつひとつ包みあげた愛情たっぷりのご当地スイーツです。

松下さんのコメント
はっさくって、ちょっと苦味があるじゃないですか。それと白あんが合う。
因島っていう、島っていうのがいいですよね。手作り感がすごくあって、その土地でしかいただけないって聞くと、じゃあ行こうっていうことに必ずなりますね。


ホームページ

はっさく大福 140円(税込・送料別)

【店舗】
はっさく屋
広島県尾道市因島大浜町246-1(因島大橋公園内)
TEL:0845-24-0715

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