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江戸三・大和屋の「あさり大和煮」

「江戸三・大和屋」の「あさり大和煮」

関西テレビ「よ~いドン!」で紹介。(2015/01/08)
となりの人間国宝さん 大阪・阿波座をぶらり歩き
リポーター:月亭八光さん


明治4年創業の江戸三・大和屋の看板商品は、醤油・砂糖・生姜などで甘辛く煮た「あさり大和煮」。他にも、かきやうなぎ、まぐろなどおよそ15種類を製造・販売しています。


八光さんが試食した感想は
「おいしい!うまいなこれ。この絶妙な感じのこの調味料」

4代目の大和さんから「3日かかります」と言われると

八光さんは「3日!そりゃうまいはずやわ」と仰っていました。


ホームページ

あさり大和煮 特製曲げわっぱ入り 1,620円(税込)

【店舗】
江戸三・大和屋(えどさん・やまとや)
大阪府大阪市西区江戸堀3-6-17
TEL:06-6446-0055
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