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茅乃舎だしと栗きんとん

関西テレビ「よ~いドン!」で紹介。(2014/10/13)
プロが教えるとっておき 本日のオススメ3
杉山愛さんのオススメ


「久原本家 茅乃舎」の「茅乃舎だし」

全国から厳選された材料(かつお節・真昆布・うるめいわし・焼きあご・海塩)を組み合わせ、粉末にした商品です。魚は骨も丸ごと粉末にしているので栄養もたっぷり。使いやすい袋詰めで風味豊かな出汁を取ることができます。


杉山さんのコメント
袋も開けてしまって、中のお出汁をバァーッと出してしまう。そして、うどんのスープとかにも使えると言う。色々な使い方があるので、本当に重宝するんですけれども。奥深いといいますかね、本当にうま味がしっかりとでるので、とにかくなんかそのお出汁を使うだけで、お味噌汁とかもちょっと1ランク上の味が作れるので、私はこれをいつも使って「おいしいよ」って言ってもらってます。


化学調味料・保存料無添加 茅乃舎だし(8g×30袋入)

Yahoo!店

茅乃舎だし(かやのやだし) 8g×30袋入 1,944円(税込・送料別)

【店舗】
久原本家 茅乃舎(くばらほんけ かやのや)
福岡県粕屋郡久山町久原2527
TEL:0120-014-555

*****

「恵那寿や」の「栗きんとん」

1958年創業、全国的にも有名な恵那市の名産品。栗と砂糖のみを使用し、栗の粒を残したまま蒸し上げています。


杉山さんのコメント
とにかくこの栗きんとんは、本当に栗のおいしさ、甘みと、甘すぎず大人な和菓子という感じでですね、とにかく季節ものですので、やっぱり栗と言うのは、限定と言うことでなかなかこう一年中食べれると言うわけではないと言うことも含めてありがたいなと思いながらいつも頂いてます。
栗なので、本当に甘いものが苦手な方でも、ちょっと甘さ控えめですごく上品な味の和菓子になっているので、普段あまり甘いものを召し上がらない方でもおいしく頂けるんじゃないかなと言う風に思います。


ホームページ

栗きんとん 1箱 6個入 1,447円(税込・送料別)
※9月~1月末までの販売

【店舗】
恵那寿や(えなすや)
岐阜県恵那市大井町231-13
TEL:0573-25-2691
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