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ぶどう大福と洛柿野

関西テレビ「よ~いドン!」で紹介。(2014/09/29)
プロが教えるとっておき 本日のオススメ3
関西テレビ 岡安譲アナウンサーのオススメ


「一心堂」の「ぶどう大福」

粒が大きく糖度の高い岡山県産のピオーネを丸ごと使用。程よい甘さの白あん、さらにもっちもちの求肥で包みこんだ秋限定の一品です。


岡安さんのコメント
外側の大福はすごい柔らかいんですよ。でも中のピオーネがプチっというこの弾けた瞬間にもう何も言えなくなりますね。この酸味、甘み、高級感、さすがぶどうの王様と言ってもいいぐらいのピオーネですね。秋の今、チャンスです。このピオーネは皆さん是非味わって頂きたい。大福と共に幸せを感じられる瞬間が訪れると思います。


ホームページ

ぶどう大福 1個 249円(税込)
※お取り寄せは1箱5個入 1,242円(税込・送料別)から、秋季限定。

【店舗】
一心堂
大阪府堺市東区日置荘原寺町19-7
TEL:072-285-6798

*****

「鼓月」の「洛柿野(らくしの)」

愛媛県産と奈良県産の富有柿をブレンドしたピューレを合わせたゼリーに、蜜漬けした愛媛県産の愛宕柿のスライスが入っています。


岡安さんのコメント
ゼリーには柿のピューレが使われているんですが、これは2つの産地の柿がブレンドされたものをピューレにしています。
熟れた柿がですねスライスされてゼリーに閉じ込められている。ゼリーも柿の味、そしてもちろん柿のスライスも柿の味で、柿づくしの一品です。
奥深い味なんですね。単調じゃなくて、あれ?ちょっと途中で味変わったぞみたいな。そして柿のスライスがほろほろって口で溶けていく、ほぐれていく。食感よし、香りよし、味もよし。まさに非の打ちどころのない柿スイーツではないでしょうか。


ホームページ

洛柿野 1個 378円(税込)
※お取り寄せ 1箱4個入 1,728円(税込・送料別)、10月中旬までの販売。

【店舗】
鼓月(こげつ) 河原町店
京都府京都市中京区河原町通三条上ル下丸屋町407-2
TEL:0120-122-262
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