スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

小麦処福みみの「夏のシュトーレン」

「小麦処 福みみ」の「夏のシュトーレン」

関西テレビ「よ~いドン!」で紹介。(2014/07/24)
プロが教えるとっておき 本日のオススメ3
ベーカリーコンサルタント 内村浩一さんのオススメ


自家製の天然酵母で発酵させた生地にパイナップル、マンゴー、マカダミアナッツ、かぼちゃの種を練り込んで焼き上げています。

内村さんのコメント
シュトーレンと言うのはですね、もともと12月に食べられるドイツのクリスマスのパンの発酵菓子です。マンゴーやパインなど夏を感じさせるドライフルーツがたっぷり入ったシュトーレンにアレンジされてます。
口の中に入れるとサクッ、ホロッと溶けてしまいます。そこに爽やかなドライフルーツの味が広がり、この暑い夏にはピッタリの商品です。


ホームページ

夏のシュートレン 1本 2,160円(税込・送料別)
※夏季限定

【店舗】
小麦処 福みみ
和歌山県岩出市紀泉台118
TEL:0736-67-7366

贅沢な味わい!お取り寄せご飯の友

関西テレビ「よ~いドン!」で紹介。(2014/07/22)
プロが教えるとっておき 本日のオススメ3
料理研究家 山本佳永さんのオススメ

オンラインショップの婦人画報のおかいものからも現在購入できます。


「日本料理 櫻川」の「牛肉ちりめん」

ちりめんじゃこに牛肉と実山椒を加え、お酒と醤油で味付けしたと言う牛肉ちりめん。いつの間にか名店のおもたせとして有名になってしまった逸品とのこと。
しっとりと炊きあげられているので、ほかほかのご飯にふんわりと絡み相性抜群。

山本さんのコメント
この牛肉ちりめんは夜の料理で登場していたひと品で、お客様のリクエストで商品化されました。日本料理店ならではの技術を駆使した油っぽくない、ご飯がいくらでもすすむひと品です。

ホームページ

牛肉ちりめん 1瓶 3,240円(税込・送料別)
※来店の場合は要予約

【店舗】
日本料理 櫻川
京都府京都市中京区木屋町二条下ル上樵木町491
TEL:075-255-4477

*****

「東山八百伊」の「懐石たくあん」

昭和9年創業、千枚漬で有名な老舗の漬物店。
茶懐石で出される漬物「かくや漬け」をアレンジしたオリジナル商品です。
いろんな歯触りが混ざり合い、青じその風味が爽やかなお漬物は、ご飯だけでなくこの時期そうめんの薬味にするのもオススメだそうです。

山本さんのコメント
生姜、青じそ、ゴマを混ぜ込んだ風味高い逸品です。たくあんのコリコリとした歯触りと青じそや生姜やそれぞれの味が主張していて、ご飯にぴったりのお味です。


ホームページ

懐石たくあん 1袋 432円(税込・送料別)

【店舗】
東山八百伊 (やおい)
京都府京都市東山区東大路松原上ル4丁目毘沙門町44
TEL:075-525-0801

*****

「かよう亭」の「お茶漬昆布」

日本を代表する名旅館として知られていて、朝食が美味しい宿としても有名です。そんな、かよう亭の朝ごはんにも添えられる極上の逸品が今回のオススメです。
醤油のみで炊き上げていますので、熱いお茶またお湯を注げば、醤油と昆布の凝縮された旨味が溶け出します。
お茶漬けのためのひと品は熱いお茶だけでなく、この時期冷たい番茶をかけてもおいしく頂けるそうです。

山本さんのコメント
北海道産の上質の昆布を使用して、お醤油だけで炊き上げています。
この商品はまさにお茶漬けの原点と言った感じで、熱いお湯を注ぐと昆布の旨味が溶け出してシンプルな味わいが楽しめます。

ホームページ

お茶漬昆布 1袋 1,980円(税込・送料別)

【店舗】
かよう亭
石川県加賀市山中温泉東町1-ホ-20
TEL:0761-78-1410

あの日の贅沢プリンとジェラートスイートコーン

関西テレビ「よ~いドン!」で紹介。(2014/07/21)
プロが教えるとっておき 本日のオススメ3
関西スイーツ代表 三坂美代子さんのオススメ


「レストラン フォレ・ド・リキウ」の「あの日の贅沢プリン」

兵庫県三木市産の卵にハチミツや砂糖を合わせたら、そこに優しい甘味が特徴の牛乳、生クリームを混ぜ合わせます。それをカラメルを入れた瓶の中にたっぷりと流し込み、低温でじっくりと蒸し焼きにしていきます。

三坂さんのコメント
低温でじっくり焼き上げることによって、とろ~りでもない、つる~りでもない、ぶる~んとした昔懐かしい食感に仕上がっています。甘さは控えめなんですが、牛乳や卵の味がしっかり生きています。
カラメルと一緒に頂きますと素材の風味が一層引き立って、とてもおいしく頂けます。
素材の味が生き生きとしていて、どこか懐かしい味のするプリンです。

ホームページ

あの日の贅沢プリン 1個 432円(税込)

※店頭販売は前日までに要予約、お取り寄せは 4個1,728円(税込・送料別)、売り切れ次第終了

【店舗】
レストラン フォレ・ド・リキウ
兵庫県神戸市須磨区多井畑字若林9-7
TEL:078-743-0015

*****

「レーブドゥシェフ」の「ジェラート スイートコーン」

神戸市北区大沢町で収穫されたスイートコーンを牛乳・豆乳・練乳・グラニュー糖と混ぜ合わせ、ジェラートに仕立て上げた新感覚のひんやりスイーツです。

三坂さんのコメント
地元の食材をたっぷり使ったさっぱりしたジェラートです。スイートコーンは糖度がとても高くて、甘みもブドウぐらいあるんです。フルーツみたいな素材なんですよ。採れたての新鮮なままをアイスに仕上げてあるので、風味が閉じ込められていて、とてもおいしいんです。
コーンの味がとっても濃厚で、ミルクとの相性もぴったりなんです。自然なそのままの甘さが効いていて、とっても食べやすいジェラートに仕上がっています。野菜由来の甘さなので、とってもさっぱりしていて、この季節にぴったりのスイーツですね。




楽天市場店

ジェラート スイートコーン(ダブルカップ) 1個 330円(税込)

※お取り寄せは 6個1,944円(税込・箱代、送料別)から

【店舗】
レーブドゥシェフ 北六甲店
兵庫県神戸市北区有野中町1-21-9
TEL:078-708-5333(お取り寄せ受付・名谷本店)

検索フォーム

オンラインショップ









婦人画報のおかいもの



楽天市場





カレンダー

プルダウン 降順 昇順 年別

06月 | 2014年07月 | 08月
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -


当ブログについて

テレビで紹介されたお取り寄せできるグルメ情報を主に紹介しています。商品や価格などは放送当時の情報ですので、ご購入される場合はご自身でご確認をお願いいたします。

最新記事


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。