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よーいドン!で紹介「竹ちくわ/サバ棒寿司」

関西テレビ「よ~いドン!」で紹介。(2013/12/12)
プロが教えるとっておき 本日のオススメ3
山口智充さんのオススメ


「谷ちくわ商店」の「竹ちくわ」

阿波の新鮮な海の幸から作られ、天然の竹を使って焼きあげた香り豊かなちくわ。
すだちをかけて竹付きのまま噛りつくと、より一層香りが広がります。

山口さんこだわりの食べ方は、小さいナイフなどで竹に刃をあてて、削ぐような感じでちくわを切ると細いちくわができて、それをマヨネーズにつけて食べるそうです。




ホームページ
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竹ちくわ10本紙包 900円(送料別)

【店舗】
有限会社 谷ちくわ商店
徳島県小松島市横須町3-59
TEL:0885-32-0867

*****

「れすとらん高砂本店」の「サバ棒寿司」

代々受け継がれている自慢のシャリと新鮮な国産のサバを合わせ、しっかりと締めたシンプルな一品。


ホームページ

サバ棒寿司 1,850円~ ※仕入れ状況により価格は変動します

【店舗】
れすとらん高砂本店
大阪府八尾市南太子堂1-1-47
TEL:072-922-3374
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ベイクドマジックの焦がしキャラメルミルクシュー

「ベイクドマジック」の「焦がしキャラメルミルクシュー」

関西テレビ「よ~いドン!」で紹介。(2013/12/12)
となりの人間国宝さん 大阪・千林大宮寺をぶらり歩き
リポーター:月亭八光さん


焦がしキャラメルミルクシューの他に、苺ミルクシュー、生チョコミルクシューなどがありましたが、八光さんはお店で一番人気の焦がしキャラメルミルクシューを試食しました。

ミルクシューの上にザラメがかかっていて、ブリュレになっているそうです。

スタジオの本日のお土産でも紹介されました。


ホームページ
大丸松坂屋オンラインショップ

焦がしキャラメルミルクシュー 1個 230円

【店舗】
ベイクドマジック 千林大宮店
大阪府大阪市旭区大宮3-19-20
TEL:06-6951-3777

レストランよねむらの冬トリュフクッキー

「レストランよねむら」の「よねむら冬トリュフクッキー」

TBS系「はなまるマーケット」の今朝のおめざ (2013/12/12)
大地真央さんのオススメ


【番組の商品説明】
冬場は香りが一層高く、特に珍重されているフランス・ペリゴール産の黒トリュフをふんだんにクッキーの生地に混ぜ込んだ一品。フレーバーは、甘味が口いっぱいに広がるバニラ味とコクと塩気が食べるものを虜にするパルミジャーノチーズ味の2種類。まずは皆さん香りからお楽しみください。


甘い方はお茶とかコーヒーに、しょっぱい方はシャンパンに合うと大地さんが仰っていました。
レストランよねむらは、京都と銀座にお店があってよく行かれるそうです。


番組では、店舗とオーナーシェフが写真で紹介されました。

レストランよねむら
独創的な料理の数々は「よねむら流」と呼ばれ、「ミシュランガイド」には創刊以来、毎年選出を重ねている。


ホームページ

よねむら冬トリュフクッキー 1箱 6,800円

【店舗】
レストラン よねむら
京都府京都市東山区八坂鳥居前下ル清井町481-1
TEL:075-708-5133

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