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はまいちのがんこ干し鹿島

「はまいち」の「がんこ干し 鹿島」

関西テレビ「よ~いドン!」で紹介。(2013/07/24)
プロが教えるとっておき 本日のオススメ3
杉本彩さんのオススメ


さけ、あかうお、さわら、しまほっけ、さば、5種類の干物がセットになっています。神奈川県で採れる本小松溶岩石を粉状にし、塩を加えた「岩粉(がんこ)」と呼ばれる粉を使い、新鮮な魚を灰で干した一品。

杉本さんのお気に入りは、さけ。
塩加減が絶妙で止まらない美味しさ。魚の臭みがなくて、旨味だけがギュッと凝縮されてる感じとのこと。


ホームページ

がんこ干し・鹿島 5種類8パック 3,500円 (送料別)

【店舗】
株式会社 はまいち
神奈川県足柄下郡湯河原町福浦292
TEL:0465-43-8885
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ひやわまの「2種のぶどうとカシューナッツ」

「ひやわま」の「2種のぶどうとカシューナッツ」

関西テレビ「よ~いドン!」で紹介。(2013/07/24)
となりの人間国宝さん 大阪・南方をぶらり歩き
リポーター:円広志さん


店名の「ひやわま」は、灯りの柔らかい間。という意味。
(灯り=ひ、柔らかい=やわ、間=ま)

円さんは、何度も「店名が言いにくい、言いにくい」と仰ってました。

スタジオの本日のお土産でも紹介されました。
パンに味があっておいしいとのこと。よく噛むことで、パンの香りも楽しむことができる。

お店は喫茶の営業とパンを作るのを一人でされているとのことで、お取り寄せされる場合は、パンの種類や数などご希望に添えないこともあるそうです。ご注文はメールにて。
詳しくは店舗ホームページをご確認ください。


ホームページ

2種のぶどうとカシューナッツ 330円

【店舗】
ひやわま
大阪府大阪市淀川区木川東1-11-15
TEL:06-6305-1224

佐賀県のスイーツ「さが錦/とろけるフロマージュ」

日テレ系「スッキリ!!」で紹介。(2013/07/24)
発掘!全国ご当地スイーツの旅 佐賀県


「村岡屋」の「さが錦」

小豆風味の生地を大胆にもバウムクーヘンで挟んだ和洋折衷な一品です。外のバウムクーヘンはサクッとして、中の生地はしっとりふわふわ。小豆の香りも口の中に広がり、さらにチョコレートのまろやかさも加わってなんとも言えない絶妙な味わい。




ホームページ
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さが錦 一棹 735円

【店舗】
村岡屋 本店
佐賀県佐賀市駅南本町3-18
TEL:0952-22-4141

*****

「昭月堂」の「とろけるフロマージュ」

第3回 全国ご当地おやつランキング 準グランプリを受賞し、お取り寄せが殺到。1ヶ月待ちの状態が続いています。


ホームページ

とろけるフロマージュ 1個 450円

【店舗】
昭月堂 二夕子店
佐賀県唐津市二タ子1-2-22
TEL:0955-73-8401

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