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丸新本家の金山寺味噌

「丸新本家」の「金山寺味噌」

関西テレビ「よ~いドン!」で紹介。(2013/06/21)
プロが教えるとっておき 本日のオススメ3
岩崎宏美さんのオススメ


米・大麦・ナス・生姜・瓜・しそ・北海道産大豆「トヨマサリ」を700年続く伝統製法でおよそ2ヶ月自然発酵させた食べるお味噌で、別名「おかず味噌」と呼ばれています。
きゅうりや茄子などにのせてそのまま食べたり、熱いご飯の上にのせて食べるのもオススメ。

金山寺味噌は、岩崎さんのご主人がいつもお取り寄せしているそうです。




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金山寺味噌 150g 350円 / 300g折箱入り 740円 (送料別)

【店舗】
丸新本家株式会社 (湯浅醤油)
和歌山県有田郡湯浅町湯浅1466-1
TEL:0120-345-193 
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山田コロッケ店の妖怪コロッケ

「山田コロッケ店」の「妖怪コロッケ」

関西テレビ「よ~いドン!」で紹介。(2013/06/21)
となりの人間国宝さん 京都・円町をぶらり歩き
リポーター:月亭八光さん


八光さんが「京都グルメタクシー」に乗って案内されたコロッケ屋さんです。このグルメタクシーの運転手さんのお名前は、岩間孝志さんです。
詳しくは岩間さんのブログをご覧ください。⇒こちら

「妖怪コロッケ」 1個140円
竹炭で焼いたパンをパン粉にして、じゃがいもに抹茶を加えて揚げたもの。

八光さんは「見た目は決して良くないですけども、ホクホクして美味しい」と仰っていました。

スタジオの「本日のお土産」でも紹介されました。
みなさん、甘くて美味しいと仰っていました。


ホームページ

【店舗】
山田コロッケ店
京都府京都市上京区一条御前西入ル大上ノ町65
TEL:075-461-6665

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