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千鳥屋本家の千鳥饅頭

「千鳥屋本家」の「千鳥饅頭」

TBS系「ぴったんこカン★カン」で紹介。(2014/09/12)
「花子とアン」で大注目!吉田鋼太郎と行く 福岡・飯塚の旅


創業380年の千鳥屋本家。
炭鉱で潤っていた飯塚では高級品だった砂糖菓子が飛ぶように売れたため、お菓子の製造工場がたくさん集まり、こちらで販売している有名なお土産の「チロリアン」も飯塚が発祥だそうです。
当時、千鳥屋は伊藤伝右衛門邸から電話で注文を受けて配達をしていたそうです。

伊藤伝右衛門(1861~1947)
父、伝六と興した炭鉱で一財を築き、筑豊の石炭王と呼ばれ、女学校や銀行の設立など地元の発展にも貢献。
明治44年50歳の時、25歳年下の歌人であり大正天皇のいとこにあたる柳原白蓮と結婚。華族出身である白蓮のため、豪華な装飾や最先端の技術を集め、増築を重ねた邸宅で10年間共に暮らしますが、元々の身分の違いなどから白蓮との間には埋められない溝があり、大正10年白蓮は東京の学生と駆け落ち。新聞上で絶縁状などを公開し、世間を騒がせることになりますが、伝右衛門は「一度は惚れた女、今後誰も責めるな」と潔く手を引き、その後も地元の発展に力を尽くしました。


千鳥饅頭は「伊藤伝右衛門さんも大好物だった名物千鳥饅頭をいただいてみましょうか?」とのナレーションで紹介され、安住アナと吉田さんが試食されました。





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千鳥饅頭 1個 110円

【店舗】
千鳥屋本家 飯塚本店
福岡県飯塚市本町4-21
TEL:0948-22-0831
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「〆蒲/太平燕/栗蒸ようかん/栗蒸ようかん」

TBS系「ぴったんこカン★カン」で紹介。(2013/11/22)
【薬師丸ひろ子と秋の熊本へ !! あなたを・もっと・知りたくて】


「ふくとく」の「〆蒲 (しめかま)」

鯖と魚のすり身が合わさった一品。

薬師丸さんと安住さんが試食されました。
しめ鯖と蒲鉾がマッチしていて美味しいとのこと。

安住さんは、しめ鯖と蒲鉾がどうやって接合しているのかを気にしていましたが、企業秘密で社内でも一部の人間しか知らないとお店の方が仰っていました。




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【店舗】
ふくとく 田崎市場店
熊本県熊本市西区田崎下寄484
TEL:096-323-2800

*****

「紅蘭亭」の「太平燕 (タイピーエン)」

スープはさっぱりしているがコクがあっていいお味で、はるさめにもよく味が染み込んでいて美味しいとこと。


ホームページ

【店舗】
紅蘭亭 下通本店
熊本県熊本市中央区安政町5-26 2F
TEL:096-352-7177

*****

【吉行和子&冨士眞奈美 成田山 俳句の旅】

「米分」の「栗蒸ようかん」

成田山新勝寺の精進料理をヒントに作られました。
極上のこしあんに葛を加え蒸し上げたもの。


ホームページ

【店舗】
元祖栗蒸ようかん 米分(よねぶん)
千葉県成田市上町503
TEL:0476-22-0153 

成田山&横浜中華街グルメ

TBS系「ぴったんこカン★カン」で紹介。(2013/11/15)


【吉行和子&冨士眞奈美 成田山 俳句の旅】

「成田ゆめ牧場」の「ウシマロ/コヒマロ/ウサマロ」

卵白ではなく搾りたての牛乳で作ったマシュマロの専門店。
白いマシュマロ生地の上にチョコレートを散らした「ウシマロ」と、生地にコーヒーを練り込んだ「コヒマロ」、そしてドライイチゴを散らした「ウサマロ」の3種類があります。

安住アナと3人で試食されました。
普通のマシュマロよりも噛みごたえがあって、グミのような感じとのこと。




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ウシマロ 16個入り 1,600円
コヒマロ 16個入り 1,600円
ウサマロ 16個入り 1,600円

【店舗】
成田ゆめ牧場 ウシマロ工房
千葉県成田市本町355
TEL:0476-24-2001

*****

「川村佐平治商店」の「鉄砲不動漬/胡瓜の鉄砲漬/奈良漬」

成田山名物の鉄砲漬も試食されました。
おいしい、ご飯が食べたい。歯触りがいい。キリリと辛いなどと仰っていました。


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鉄砲不動漬 うす味 1本 525円
胡瓜の鉄砲漬 しそ巻唐辛子入り 630円
奈良漬 上製 735円

【店舗】
川村佐平治商店
千葉県成田市仲町381
TEL:0476-22-0156

*****

【時計屋の娘 沢尻エリカおもてなしの旅】

「上海豫園」の「鮮肉小龍包/蟹みそ小龍包/ヒスイ小龍包」

1996年中華料理世界大会点心部門チャンピオンの朱さんが作る小龍包が大人気。
沢尻さんは、ここの小龍包が大好きとのこと。


ホームページ

鮮肉小龍包 5個 735円
蟹みそ小龍包 5個 1,050円(季節限定)
ヒスイ小龍包 5個 1,050円

【店舗】
上海豫園 小籠包館(しゃんはいよえん)
神奈川県横浜市中区山下町166
TEL:045-212-5087

*****

「江戸清」の「フカヒレシャオピン/豚まん」

豚まんを試食されました。
おいしくて、ジューシーとのこと。




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フカヒレシャオピン 3個 500円
豚まん 1個 500円

【店舗情報】
江戸清 本店
神奈川県横浜市中区山下町192
TEL:045-681-3133

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